アカテノコギリガザミ学名：Scylla olivacea (Herbst, 1796)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。国産は少なく、主に輸入もの。ノコギリガザミのなかでは比較的安い。ノコギリガザミ属について古くはノコギリガザミは1種類とされていた、それがトゲノ甲殻類 （ こうかくるい ） カニ図鑑（短尾類） 食用のエビ、タラバガニ科だけではなく、できるだけ多くの甲殻類の画像を掲載しています。種名の検索は索引へ、各地での呼び名や商品名符丁などは『魚貝類の呼び名・方言』から検索してください。 見たいページの写真をクリック！ ガザミ学名：Portunus (Portunus) trituberculatus (Miers1876)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。内湾に多く、江戸時代には江戸前が有名であったし、内湾に近い地域でもっとも日常的なカニだったと思う。ガザミ（ワ
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