
おかず釣り師が行く 旨くても 危険なやつだ 太刀魚は
タチウオ (英名/Largehead hairtail, Cutlassfish, Scabbardfish,Hairtail,Ribbonfish 갈치) 184cm TL 前後になる。 銀白色で著しく側扁(左右に平たく)、細い帯状で細長い。 鱗、尾鰭と腹鰭がなく、背鰭は長く、尻鰭は皮下に埋もれて見えない。タチウオのおろし方 タチウオはうろこもなく頭を落としておなかを裂いて内臓とって 洗って腹の黒い膜をとっちゃえば終わり?それだけではダメよ! 煮つけ・塩焼き・ムニエル・干物は、これを必ずやって 背も腹も上の写真のように包丁をいれます!